# 1133. Заправка для отварных (маринованных) грибов

Евгения Григорьевна Ефимова

Обычно достаточно сметаны или растительного масла (можно с луком или чесноком), но некоторые порции оказываются недосоленными (перерабатываю так много грибов и бываю такой замотанной, что случалось...). Тогда поступаю так.

Порцию отварных или маринованных грибов опускаю в кастрюльку хорошо посоленной воды, кипячу несколько минут, выливаю в дуршлаг, когда остынут - добавляю в грибы две ложки майонеза и чайную ложечку горчицы.