Шишмарёв Валерий Николаевич : другие произведения.

Скороговорка 421 Ацтек привередливый

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:


 Ваша оценка:

  Ацтек* не хочет кУшать блин ,
  коль не даЮт ... ацедефелИн** .
  
  
  ++++++++++++++++++++++++++++++
  
  * Ацтеки (астеки) - индейская народность в центральной Мексике. Численность свыше 1,5 млн человек.
  МЕКСИКА (название от имени верховного бога ацтеков - Мекситли)
  
  ** НАПИТОК КИСЛОМОЛОЧНЫЙ - получают путем сбраживания лактозы (молочного сахара),
  содержащегося в молоке коров, овец, коз, кобылиц, самок буйволов, верблюдов.
  НАПИТОКИ КИСЛОМОЛОЧНЫЕ используются мн. народами:
  мацони (груз.),
  чатык (туркм.),
  варенец (укр.),
  простокваша (рус),
  айрон (узб.),
  ахарцем (абхаз.),
  кефир (мн. народы Кавказа),
  мацун (арм.),
  катык (азерб., Ср. Азия),
  чал (туркм.),
  курунга (сев.-вост. Азия),
  кумыс (башкир., каз.) и др.
  
  НАПИТОКИ КИСЛОМОЛОЧНЫЕ делятся на две группы : не содержащие спирта и содержащие его.
  Ацидофилин - молочнокислый продукт, готовится из пастеризованного молока на заквасках
  из ацидофильной палочки с добавлением молочнокислого стрептококка и кефирных грибков.
  Слабоалкогольные молочнокислые Напитки готовят на заквасках, вызывающих молочнокислое и спиртовое брожение.
  Кефир готовится из цельного или обезжиренного коровьего пастеризованного молока.
  Закваской служат кефирные грибки, состоящие из молочного белка (казеина) и симбиоза (содружества) молочнокислых стрептококков, сбраживающих лактозу до молочной кислоты, молочнокислой палочки, придающей кефиру нужную консистенцию и вкус, и молочнокислых дрожжей.
  Кефир готовят слабый, созревающий одни сутки, средний - 2-суточный и крепкий - 3-суточный.
  Содержание спирта в этих кефирах соответственно 0,2; 0,4 и 0,6%
  Кумыс готовят из кобыльего молока ... слабый (спирт 1,0%), средний (спирт 1,75%) и крепкий (спирт 2,5%)
  
  
  љШишмарёв2010
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"